Die ‚Mediterranisierung’ der Innenstädte. Stadträumlicher Wandel durch migrantische Gastronomie

In: Arbeit & Migration: Geschichten von hier: Katalog zur Grossen Landesausstellung 2021, Baden-Württemberg, hg. von Technoseum Mannheim. , 88–99. Darmstadt: WBG Theiss, ein Imprint der WBG

Autor:innen

Maren Möhring

Quellen

Möhring, Maren. 2021. Die ‚Mediterranisierung’ der Innenstädte. Stadträumlicher Wandel durch migrantische Gastronomie. In: Arbeit & Migration: Geschichten von hier: Katalog zur Grossen Landesausstellung 2021, Baden-Württemberg, hg. von Technoseum Mannheim, 88–99. Darmstadt: WBG Theiss, ein Imprint der WBG, 17.11.2021. url: https://www.wbg-wissenverbindet.de/shop/35787/arbeit-migration.

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